Juan Lucas Mejía nació el 24 de abril del 2004, empezó a interesarse por el mundo de las abejas en 2013, motivado por el Proyecto de Interés Común (PIC), metodología pedagógica del colegio Ideas

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Cerca de la ciudad de Cali, se encuentra la hacienda Las Pilas, por donde se llega a una humilde casa, ahí se encuentra la señora Noemí, apicultora de la zona, quién cuenta con 15 colmenas distribuidas entre su casa, Pance y Pichindé.  El 19 de Enero del 2018, con mi colegio (Ideas) hicimos una salida pedagógica debido a que cada grado del colegio tiene un elemento y el mío es aire, así que por la relación del elemento y las abejas se realizó esta salida. Tomando un atajo por la hacienda Las Pilas, llegamos a la casa de la señora Noemí, más o menos 3 minutos monte adentro. Noemí al vivir en una zona rural, nos contó que tiene alrededor de 3 tipos de floraciones; la primera son los árboles grandes, luego las malezas y por último los arbustos. La flora consiste en las flores del mango, salvia, limón, naranja, mandarina, mortiño y pequeñas flores de rastrojo. Ella mantiene su cosecha todo el año por la gran variedad de flora que habita en la zona.

Es una casa de campo pequeña de madera donde se mantienen las colmenas de la señora Noemí.

Mi experiencia con Noemí fue muy interesante por todas las explicaciones que nos brindó. Su manera de cosechar era muy sencilla, sacando los panales y poniéndolos en una centrifuga, pues las abejas eran muy mansas, y luego devolviendo la cera limpia al panal. También nos enseñó como era su forma de cuidado a las abejas, una labor de siempre estar pendiente de cada colmena. Yo tuve la oportunidad de ver sus colmenas por dentro y su forma de cosechar miel. Ella mantiene sus propias abejas y hace sus propios utensilios para las abejas, como por ejemplo la careta del traje y el ahumador.

Probé la miel de sus abejas y es muy rica, con un toque cítrico dada la floración de salvia y mortiño. Su miel varía en colores según la floración del momento, por ejemplo la miel que probé tenía un color ámbar extra claro por la floración del momento. Esta tabla tiene los colores de las mieles que se pueden distinguir fácilmente después de recolectada según la floración.

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